いよいよオンリストします!

またもや久々の更新となってしまいました008.gifスタッフブログ。
今週は新着ワインの入荷ラッシュです。
少しずつご紹介していきたいと思います。
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まずはロワールから「ヴーヴレ」。
ドメーヌ・ユエの作る
「ル・オー・リュー・セック」です。
シュナンブラン100%の辛口の白ワインです。
ただ辛口なだけではなく口の中でジワジワ広がる膨大な旨味とキレイな酸。
シンプルだけど何故か興味をそそる蜂蜜やライムや様々な香り。
そこに複雑なミネラルが絡んで…。口では説明の難しい品種ですが時にシャルドネよりも高貴な品種と評される事もあるシュナンブラン。

最初のインパクトよりも飲み終えた時に美味しかったと思える、そんなワインです。
このヴィンテージは辛口ですが、葡萄の収穫状況によっては甘口も作られ、また違った世界を見せてくれます。
いずれご紹介したいと思います!
by musaians | 2012-06-27 15:27 | グラスワイン


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